Detalhes do produto
Produzido exclusivamente a partir da casta Pinot Noir. Confirmando o potencial que a Bairrada detêm para produzir excelentes bases de espumante ‘blanc de noirs’ e a enorme vontade de subirmos mais um degrau na categoria dos Grandes Reservas, decidimos há 4 anos iniciar a produção de um espumante monovarietal de Pinot Noir. Desde o início da produção destes vinhos base que ficámos confiantes que algo de muito interessante daí nasceria e por isso orgulhosamente apresentamos este espumante Brut Nature de Pinot Noir. A variedade Pinot Noir contribui com a sua finesse aromática mas também com a estrutura e persistência de um blanc de noir. O estágio pré engarrafamento de 5 meses e os 43 meses sur lies harmonizaram este conjunto que, sobre tudo, pretende ser uma referência não só nos espumantes DOC Bairrada mas a nível Nacional.
Castas:
Pinot Noir
Notas de prova:
Reflexos alambreados com nuances rosadas muito ténues, pálido. Notas aromáticas frutadas conjugadas com suaves nuances amanteigadas e de tosta. Na boca é fresco, volumoso com uma mousse impressionante que lhe confere grande persistência. É um vinho muito focado que impressiona.
Conselhos de armazenar e servir:
Servir Temperatura entre 8ºC e 10ºC.
Emparelhamento com comida:
Per si, com peixe assado no forno ou com carnes brancas.
Alérgenos:
Contém sulfitos.
Críticas e prémios:
. 93 pontos Revista de Vinhos;
. 18,5 pontos Vinho Grandes Escolhas.
Nota:
Este produto não contém qualquer caixa exterior sendo vendido como apresentado nas imagens. Se tiver alguma instrução específica, por favor entre em contato com o nosso serviço de apoio ao cliente e faremos todos os possíveis para atender o seu pedido.
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