Detalhes do produto
Vindima manual, com selecção qualitativa, durante várias semanas consoante o estado de maturação. Desengace total, esmagamento e prensagem. Vinificação a bico aberto. Fermentado inteiramente em cubas de inox. Interrupção da fermentação pela adição de álcool vínico (96º). Adição de álcool vínico feita após 4 - 5 dias de fermentação para manter a quantidade desejada de açúcares. Vinificação segundo métodos tradicionais. Envelhecido pelo tradicional sistema Canteiro, em barricas de carvalho francês e americano de diferentes capacidades.
Castas:
Boal
Notas de prova:
Este vinho de cor dourada atrativa e brilhante, apresenta um aroma delicado e elegante de fruta seca e citrinos, também revela notas de casca de laranja, mel e fruta seca. Tem um final de boca agradável e longo.
Conselhos de armazenar e servir:
Este vinho foi envelhecido naturalmente em cascos e engarrafado no seu estado mais puro. Para mostrá-lo no seu melhor servir entre 13ºC e 14ºC. Deve ser mantido em local fresco e seco. Foi engarrafado pronto a beber e mantém-se bem vários meses após a abertura.
Emparelhamento com comida:
Delicioso com sobremesas. Pode ser servido com frutas, especialmente abacaxi, salada de frutas, bolos ricos, queijos fortes ou chocolate. Também é bom com café como digestivo.
Alérgenos:
Contém sulfitos.
Nota:
Este produto não contém qualquer caixa exterior sendo vendido como apresentado nas imagens. Se tiver alguma instrução específica, por favor entre em contato com o nosso serviço de apoio ao cliente e faremos todos os possíveis para atender o seu pedido.
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