Detalhes do produto
Vinificação:
Depois de selecionadas as uvas entre as vinhas dos nossos viticultores, as mesmas são colhidas à mão. São então descarregados na nossa adega e imediatamente desengaçados e esmagados. Adicionam-se enzimas extractoras, enquanto o mosto é arrefecido a uma temperatura de 10ºC. Eles repousam por oito horas para obter maior aroma das peles. Após este período, são prensadas, com o mosto escoado e filtrado para decantação. A temperatura do mosto é então mantida a 15ºC, adiciona-se a levedura escolhida e inicia-se o processo de fermentação, que pode durar duas a três semanas. Terminada a fase de fermentação, o vinho é imediatamente trasfegado para iniciar o processo de estabilização e clarificação.
Depois de selecionadas as uvas entre as vinhas dos nossos viticultores, as mesmas são colhidas à mão. São então descarregados na nossa adega e imediatamente desengaçados e esmagados. Adicionam-se enzimas extractoras, enquanto o mosto é arrefecido a uma temperatura de 10ºC. Eles repousam por oito horas para obter maior aroma das peles. Após este período, são prensadas, com o mosto escoado e filtrado para decantação. A temperatura do mosto é então mantida a 15ºC, adiciona-se a levedura escolhida e inicia-se o processo de fermentação, que pode durar duas a três semanas. Terminada a fase de fermentação, o vinho é imediatamente trasfegado para iniciar o processo de estabilização e clarificação.
Castas:
Rabo de Ovelha,Síria,Antão Vaz
Notas de prova:
Vinho límpido com uma ligeira cor palha; um nariz fresco e frutado, equilibrado no paladar, refletindo a variedade de uvas que o compõem.
Conselhos de armazenar e servir:
Este vinho deve ser consumido de imediato a uma temperatura de 12ºC.
Emparelhamento com comida:
Acompanha bem saladas, mariscos e pratos de peixe e ovos.
Alérgenos:
Contém sulfitos.
Nota:
Este produto não contém qualquer caixa exterior sendo vendido como apresentado nas imagens. Se tiver alguma instrução específica, por favor entre em contato com o nosso serviço de apoio ao cliente e faremos todos os possíveis para atender o seu pedido.
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