Detalhes do produto
Alicante Bouschet, Aragonês (ou Tempranillo) e Trincadeira escolhidas à dedo de pequenas parcelas de uma vinha plantada em 1987. Solos graníticos com uma altitude entre os 450 e 600 metros, em Portalegre. Estágio de um ano em pipas de carvalho francês Allier (250 e 500 litros).
Castas:
Alicante Bouschet,Aragonêz,Trincadeira
Notas de prova:
Um vinho extremamente elegante que, apesar dos anos em garrafa, mantém a frescura, a fruta e o equilíbrio, demonstrando o potencial de envelhecimento dos vinhos do Monte da Penha.
Conselhos de armazenar e servir:
Armazenamento em posição horizontal a uma temperatura de 15°C. Servir a uma temperatura de 16°C.
Emparelhamento com comida:
Acompanha caça, bacalhau e cozinha mediterrânica.
Alérgenos:
Contém sulfitos.
Nota:
A foto apresentada é um exemplar de uma das garrafas que temos disponiveis para entrega. Tenha em consideração que quanto mais antigo for o vinho, maior a probabilidade de a garrafa apresentar alguma sujidade exterior ou os rótulos ligeiramente danificados. Isto não significa no entanto que o vinho não esteja em condições de ser consumido.
Os vinhos da nossa zona de raridades são armazenados e climatizados da forma mais correta para que o vinho envelheça corretamente em garrafa, no entanto ao longo do tempo, o vinho vai evoluindo e alterando as suas caracteristicas.
Recomendamos que retire a rolha com cuidado e deixe o vinho arejar durante algum tempo de forma a libertar os seus aromas naturais. Evite decantar pois poderá ser uma operação demasiado agressiva para vinhos antigos.
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