Detalhes do produto
Resulta das melhores vinificações de cada ano de castas menos tradicionais ao Alentejo. Obtido a partir das melhores vinificações da colheita, utilizando castas menos tradicionais na região. Em 2020 resultou da vinificação da casta Touriga Nacional, vindimada a 14 de setembro. Neste dia as uvas foram cuidadosamente colhidas e levadas para a adega, onde se procedeu a maceração préfermentativa a frio, seguida de fermentação alcoólica a temperatura de 28ºC e de maceração prolongada. Encuba total de 30 dias. Estagiou 15 meses em barricas novas de carvalho francês.
Castas:
Touriga Nacional
Notas de prova:
É um varietal de Touriga Nacional. Muito carregado na cor, as notas florais quedam-se em segundo plano, há um ambiente de vegetal seco e fruto negro num registo aromático austero, diferente do habitual nesta casta. Volumoso na boca, macio e envolvente, com taninos finos que sustentam o esqueleto do vinho. Conjunto muito sério, com grande potencial.
Conselhos de armazenar e servir:
Temperatura ideal de serviço: 16-18ºC.
Emparelhamento com comida:
Este vinho acompanha na perfeição pratos elaborados de carnes vermelhas, rosbife e carnes grelhadas.
Alérgenos:
Contém sulfitos.
Críticas e prémios:
. 91 pontos Revista de Vinhos;
. 18 pontos Vinho Grandes Escolhas.
Nota:
Este produto não contém qualquer caixa exterior sendo vendido como apresentado nas imagens. Se tiver alguma instrução específica, por favor entre em contato com o nosso serviço de apoio ao cliente e faremos todos os possíveis para atender o seu pedido.
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