Detalhes do produto
Para celebrar uma data única numa das mais antigas Quintas do Douro, foi selecionado um vinho especial. HONORE é um Porto tawny muito velho, com mais de 100 anos, proveniente de um número muito reduzido de pipas, de colheitas anteriores a 1918, pertencentes ao stock de Constantino de Almeida e conservados na Quinta durante três gerações. Para esta edição especial HONORE foi cuidadosamente preparado um lote de uma série limitada de 400 garrafas, número de anos de história desta Quinta. Um vinho único e um símbolo adequado de um marco histórico tão importante.
Castas:
Traditional grape varieties
Notas de prova:
De cor âmbar carregada de suaves tons verde azeitona, apresenta no nariz uma excepcional complexidade e intensidade típica de um vinho envelhecido em pipas há mais de 1 século. Um vinho muito sedutor onde podemos facilmente encontrar aromas a mel, cedro, folha de tabaco e frutos secos. Na boca é uma verdadeira descoberta. Começa muito concentrado e evolui elegantemente para um vinho com várias camadas, entre as quais se destacam uma doçura sedutora e uma acidez muito refrescante. Um vinho de extraordinária persistência que desperta todos os sentidos e onde nos perdemos de uma forma mágica e viciante.
Conselhos de armazenar e servir:
Servir recomendado a uma temperatura de 16 a 18ºC
Emparelhamento com comida:
Combina bem com sabores de figos, amêndoas e caramelo. É um excelente complemento para um crème brûlée ou um prato de morangos silvestres. Também pode ser apreciado sozinho, no final da refeição, com nozes ou frutos secos.
Alérgenos:
Contém sulfitos.
Críticas e prémios:
. 19,5 pontos Vinho Grandes Escolhas.
Nota:
A foto apresentada é um exemplar de uma das garrafas que temos disponiveis para entrega. Tenha em consideração que quanto mais antigo for o vinho, maior a probabilidade de a garrafa apresentar alguma sujidade exterior ou os rótulos ligeiramente danificados. Isto não significa no entanto que o vinho não esteja em condições de ser consumido.
Os vinhos da nossa zona de raridades são armazenados e climatizados da forma mais correta para que o vinho envelheça corretamente em garrafa, no entanto ao longo do tempo, o vinho vai evoluindo e alterando as suas caracteristicas.
Recomendamos que retire a rolha com cuidado e deixe o vinho arejar durante algum tempo de forma a libertar os seus aromas naturais. Evite decantar pois poderá ser uma operação demasiado agressiva para vinhos antigos.
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