Detalhes do produto
Método tradicional de vinificação do Vinho do Porto. Após uma parcial estriagem das uvas, com ligeiro esmagamento, segue-se a fermentação com maceração pelicular. A fermentação ocorre com controle de temperatura, sendo interrompida pela adição de aguardente (aguardente). Todo o processo de vinificação é controlado pela equipa de enologia, considerando o tipo de uva, o seu grau de maturação e a doçura pretendida. Lote de vinhos seleccionados, provenientes de vários anos, amadurecidos em barricas de carvalho, com uma média de 30 anos.
Castas:
Touriga Nacional,Touriga Franca,Tinta Roriz,Tinta Amarela,Sousão,Tinta Barroca,Tinto Cão
Notas de prova:
Cor alourada clara com reflexos esverdeados. Perfumado, delicado e elegante devido ao longo estágio em cascos de carvalho, revelando uma grande variedade de aromas a frutos secos, canela, caramelo e baunilha. Velho, gordo, macio, macio, ótimo corpo e final muito longo.
Conselhos de armazenar e servir:
garrafa deve estar na posição vertical, em temperatura constante e longe da luz direta intensa. Após aberto, consumir preferencialmente em 18 a 20 semanas. O vinho do Porto é um vinho natural, pelo que pode formar algum sedimento natural com o tempo. Despeje com cuidado, para não ficar turvo. Deve ser servido a uma temperatura entre os 14º a 16º C.
Emparelhamento com comida:
Pode ser servido com foie-gras, bem como com queijos ricos e intensos ou ser servido com café ou chocolates. Fica muito bem servido com sobremesas à base de chocolate, frutos secos e caramelo. Também pode, depois do café, ser apreciado com um bom charuto.
Alérgenos:
Contém sulfitos.
Críticas e prémios:
. Medalha de Prata International Wine Challenge 2011;
. Great Medalha de Ouro Concours Mondial De Bruxelles 2001 Belgium;
. Medalha de Prata Wine Style Asia Award 2007 Ásia;
. Medalha de Bronze International Wine Challenge 2001 U.K.;
. Medalha de Prata IV Concurso Internacional de Vinhos Cidade do Porto Portugal;
. Medalha de Prata International Wine Challenge 2007 U.K.
Nota:
Este produto pode incluir uma caixa exterior de madeira ou de cartão. Se for o caso iremos incluir a caixa exterior e embalar de forma a evitar qualquer tipo de quebra durante o transporte. No entanto não nos podemos responsabilizar por danos na caixa exterior, estando apenas segurado o produto tal como apresentado nas imagens. Se tiver alguma instrução específica ou questão sobre a caixa, por favor entre em contato com o nosso serviço de apoio ao cliente e faremos todos os possíveis para atender o seu pedido.
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