Detalhes do produto
Desengace total seguido de maceração pré-fermentativa a 8ºC. Fermentação posterior em lagar com temperatura controlada de 24ºC. Envelhecido durante 40 meses em barricas novas de carvalho francês. Estágio de 24 meses em garrafa.
Castas:
Alicante Bouschet
Notas de prova:
Cor intensa com aromas de fruta preta e especiarias, notas balsâmicas, mentoladas e fumadas. Na boca é fresco, com acidez equilibrada e acentuada mineralidade. Os taninos estão presentes, mas suavizados pelo prolongado envelhecimento em barrica, mais uma vez com notas fumadas e picantes. Um final muito longo e persistente.
Conselhos de armazenar e servir:
Garrafas dispostas horizontalmente em local arejado e escuro, entre 12 e 13ºC. Deve ser servido à temperatura de 16 a 17ºC.
Emparelhamento com comida:
Pratos de carne, pratos de peixe picantes, queijos, enchidos.
Alérgenos:
Contém sulfitos.
Nota:
Este produto não contém qualquer caixa exterior sendo vendido como apresentado nas imagens. Se tiver alguma instrução específica, por favor entre em contato com o nosso serviço de apoio ao cliente e faremos todos os possíveis para atender o seu pedido.
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