Detalhes do produto
Para muitos, 2017 é o melhor ano de Porto Vintage de sempre. Cada um dos Douro Boys escolheu o seu lote mais promissor da colheita de 2017 e, juntos, criaram um Porto Vintage que provavelmente fará história. É extremamente complexo, concentrado e ao mesmo tempo impressionantemente harmonioso. Um Porto muito sedutor e difícil de resistir a abrir a garrafa agora – mas este Porto Vintage tem potencial de envelhecimento durante muitas décadas, e dirige-se definitivamente às próximas gerações de enófilos. O engarrafamento ocorreu na Quinta do Vallado e foram produzidas apenas 350 Magnums.
Castas:
Old Vines
Notas de prova:
É extremamente complexo, concentrado e ao mesmo tempo impressionantemente harmonioso. Um Porto muito sedutor.
Conselhos de armazenar e servir:
Armazenar em local fresco e escuro (12-14 º C), em posição horizontal, com vibração mínima. Servir à temperatura de 16ºC. Aconselha-se a utilização no mesmo dia ou até 3 semanas. Pode apresentar depósito na garrafa.
Emparelhamento com comida:
Os Portos Vintage são bebidas após as refeições. Leve-os com queijos como Stilton ou Gorgonzola. Mas também pode incorporá-los numa refeição, combinando por exemplo um Steak au Poivre com um Vintage jovem.
Alérgenos:
Contém sulfitos.
Nota:
A foto apresentada é um exemplar de uma das garrafas que temos disponiveis para entrega. Tenha em consideração que quanto mais antigo for o vinho, maior a probabilidade de a garrafa apresentar alguma sujidade exterior ou os rótulos ligeiramente danificados. Isto não significa no entanto que o vinho não esteja em condições de ser consumido.
Os vinhos da nossa zona de raridades são armazenados e climatizados da forma mais correta para que o vinho envelheça corretamente em garrafa, no entanto ao longo do tempo, o vinho vai evoluindo e alterando as suas caracteristicas.
Recomendamos que retire a rolha com cuidado e deixe o vinho arejar durante algum tempo de forma a libertar os seus aromas naturais. Evite decantar pois poderá ser uma operação demasiado agressiva para vinhos antigos.
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