Detalhes do produto
processo de vinificação assenta numa ligeira maceração com extracção de cor e aromas das películas, complementada pela prensagem das uvas antes da fermentação. Este ocorre lentamente num processo de escorrimento em cubas de inox, a temperaturas baixas e controladas (entre 16-18ºC), garantindo a consistência do estilo fresco e aromático. A fermentação é interrompida pela adição de aguardente vínica (benefício), originando um vinho generoso. O vinho é o resultado de uvas com diferentes níveis de maturação e um estágio em cubas de inox e madeira durante um mínimo de 3 anos.
Castas:
Arinto,Viosinho,Gouveio,Malvasia Fina
Notas de prova:
Cor citrina cristalina com tons de palha. Apresenta um nariz exuberante a frutos tropicais bem combinados com atraentes notas florais. Macio no paladar, seco, com grande estrutura e estupendo equilíbrio.
Conselhos de armazenar e servir:
vinho deve ser armazenado em local fresco, seco e escuro, sem variações de temperatura, devendo a garrafa permanecer na posição vertical. Sendo um produto natural, o Vinho do Porto está sujeito a criar depósito com o envelhecimento. Depois de aberto, deve ser consumido dentro de 2 a 4 meses. Os prazos aqui sugeridos são meramente indicativos, não implicando a deterioração do vinho mas apenas uma evolução lenta que pode levar à perda das suas características sensoriais originais. Servir a uma temperatura entre 8 e 10ºC.
Emparelhamento com comida:
Uma opção envolvente e refrescante para iniciar qualquer refeição. Servido fresco ou com gelo, fica perfeito com amêndoas salgadas e azeitonas. Combina deliciosamente com aperitivos leves, como uma salada com morangos e espinafres ou um aveludado suflê de salmão. A multiplicidade de harmonias possíveis é soberba, dando ao consumidor o prazer de partir à procura de novos sabores.
Alérgenos:
Contém sulfitos.
Críticas e prémios:
. 87 pontos CellarTracker.
Nota:
Este produto não contém qualquer caixa exterior sendo vendido como apresentado nas imagens. Se tiver alguma instrução específica, por favor entre em contato com o nosso serviço de apoio ao cliente e faremos todos os possíveis para atender o seu pedido.
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