Detalhes do produto
Colhidas manualmente no momento ideal, as uvas são desengaçadas, esmagadas e convertidas em vinho através de um processo de maceração cuidadoso para extrair a sua cor, taninos e aromas, realçados por movimento constante durante a fermentação. Decorre em lagares com temperatura controlada (entre 28-30°C) até atingir o grau de doçura (Baumé) adequado. Neste ponto, é adicionada aguardente vínica para criar o vinho fortificado final. Um vinho de elevada qualidade, produzido a partir de uma única colheita. Um vinho Colheita estagia em barricas de carvalho por períodos de tempo que podem variar, mas nunca inferiores a 7 anos. Depois é engarrafado e vendido de acordo com as exigências do mercado.
Castas:
Touriga Franca,Touriga Nacional,Tinta Roriz
Notas de prova:
Cor vermelho tijolo. No nariz é intenso e frutado, com aromas de fruta em calda bem conjugados com notas de especiarias e frutos secos. Na boca é sedoso e elegante, exemplar perfeito de um Burmester Colheita. Final longo com uma acidez surpreendentemente refrescante.
Conselhos de armazenar e servir:
Servido ligeiramente fresco, revelará toda a sua delicadeza e sofisticação.
Emparelhamento com comida:
Ideal para acompanhar sobremesas de caramelo, queijos de média intensidade, frutos secos, foie gras e também carnes vermelhas.
Alérgenos:
Contém sulfitos.
Nota:
Os Portos Colheita por norma incluem uma caixa exterior de madeira ou de cartão. Se for o caso iremos incluir a caixa exterior e embalar de forma a evitar qualquer tipo de quebra durante o transporte. No entanto não nos podemos responsabilizar por danos na caixa exterior, estando apenas segurado o produto tal como apresentado nas imagens. Se tiver alguma instrução específica ou questão sobre a caixa, por favor entre em contato com o nosso serviço de apoio ao cliente e faremos todos os possíveis para atender o seu pedido.
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