Detalhes do produto
Esmagamento com desengace total, fermentação alcoólica a 26°C e maceração pelicular prolongada. Maturação durante 9 meses em barricas de carvalho francês.
Castas:
Touriga Nacional,Alfrocheiro,Tinta Roriz
Notas de prova:
Rubi intenso com tons acastanhados. Notas intensas de compota de frutos vermelhos, frutos secos e notas tostadas. Frutado, macio, volume de boca distinto e final elegante e persistente.
Conselhos de armazenar e servir:
Beber a 18ºC.
Emparelhamento com comida:
Acompanha carnes vermelhas grelhadas ou cozidas no vapor, caça e queijos estruturados.
Alérgenos:
Contém sulfitos.
Nota:
A foto apresentada é um exemplar de uma das garrafas que temos disponiveis para entrega. Tenha em consideração que quanto mais antigo for o vinho, maior a probabilidade de a garrafa apresentar alguma sujidade exterior ou os rótulos ligeiramente danificados. Isto não significa no entanto que o vinho não esteja em condições de ser consumido.
Os vinhos da nossa zona de raridades são armazenados e climatizados da forma mais correta para que o vinho envelheça corretamente em garrafa, no entanto ao longo do tempo, o vinho vai evoluindo e alterando as suas caracteristicas.
Recomendamos que retire a rolha com cuidado e deixe o vinho arejar durante algum tempo de forma a libertar os seus aromas naturais. Evite decantar pois poderá ser uma operação demasiado agressiva para vinhos antigos.
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