Detalhes do produto
Vinificação:
Colheita à Mão. Desengace total. Longa maceração em cuba de inox. Fermentação alcoólica com leveduras indígenas sob temperatura controlada por 15 dias. Transferência para barricas novas e usadas de carvalho francês de 225L por 12 meses, onde ocorreu a fermentação maloláctica. 12 meses de estágio em garrafa antes de ir para o mercado.
Castas:
Touriga Nacional,Alfrocheiro,Tinta Roriz,Tinto Cão
Notas de prova:
Cor granada profunda. Bagas escuras e complexidade profunda com carvalho bem integrado. Na boca mostra intensa concentração, com taninos firmes e grande estrutura. A sua acidez confere ao vinho frescura e equilíbrio e um final muito longo. O poder e a elegância do Dão em perfeita harmonia. Este vinho vai envelhecer lindamente.
Conselhos de armazenar e servir:
Temperatura de serviço entre 16⁰C e 18⁰C. Conservar em local fresco e seco, ao abrigo da luz.
Emparelhamento com comida:
Harmoniza com confit de pato, vitela ou cordeiro assado no forno, enchidos tradicionais.
Alérgenos:
Contém sulfitos.
Críticas e prémios:
. 18 pontos Revista de Vinhos;
. 17,5 pontos Vinho Grandes Escolhas.
Nota:
Este produto não contém qualquer caixa exterior sendo vendido como apresentado nas imagens. Se tiver alguma instrução específica, por favor entre em contato com o nosso serviço de apoio ao cliente e faremos todos os possíveis para atender o seu pedido.
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