Detalhes do produto
Pilot Kamikaze Vin Jaune ou vinho amarelo é um vinho branco, que estagiou 6 anos em barricas, sem nunca ter sido certificado. O contato com o oxigênio levou ao desenvolvimento de uma teia branca, chamada de véu de noiva ou flor. Esta teia protegeu o vinho contra a oxidação e impediu a deterioração do vinho. As leveduras que formam o véu consomem etanol (álcool), transformando-o em etanal (acetaldeído), contribuindo para as notas de oxidação que lembram frutas secas.
Castas:
Moscatel Graúdo
Notas de prova:
Topázio com reflexos esverdeados. Notas de frutas secas, como amêndoa amarga, notas sutis de resina e azeitonas. Muito seco, com algum amargor, longo e persistente, lembrando um Jaune vin da região do jura ou um vinho de Jerez.
Conselhos de armazenar e servir:
Armazenar a garrafa deitada a uma temperatura de 15°C. Servir a uma temperatura de 10-12°C.
Emparelhamento com comida:
Óptima combinação com pratos de bacalhau ou pratos de peixe no forno. Também para pratos de carne branca.
Alérgenos:
Contém sulfitos.
Nota:
Este produto não contém qualquer caixa exterior sendo vendido como apresentado nas imagens. Se tiver alguma instrução específica, por favor entre em contato com o nosso serviço de apoio ao cliente e faremos todos os possíveis para atender o seu pedido.
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