Detalhes do produto
É produzido pelo método tradicional do Vinho do Porto. As uvas vindimadas à mão são desengaçadas e esmagadas antes da fermentação, a temperatura controlada, com maceração pelicular de forma a extrair os melhores componentes. A adição de álcool vínico no momento ideal estabelece o equilíbrio entre o corpo e o buquê do vinho. Este momento é escolhido pelo enólogo seguindo um rigoroso controlo das temperaturas e densidades de fermentação, dependendo estas últimas da casta, do estágio de maturação e da doçura final pretendida. Após a vindima, os vinhos permanecem no Douro até à Primavera seguinte, altura em que são transportados para VNGaia e entram nas centenárias caves da Offley para envelhecer em cascos de madeira de carvalho, como exige o sistema tradicional de envelhecimento do Vinho do Porto. Ao longo dos anos, os excepcionais vinhos seleccionados para este Offley Porto Tawny 30 Anos são criteriosamente provados e analisados, trasfegados às borras e efectuadas todas as correcções consideradas necessárias pelos provadores. O lote final resulta da mais rigorosa selecção de vinhos geralmente entre os 25 e os 40 anos, combinados com mestria e mestria de forma a atingir a identidade, estilo e consistência únicos do Offley Porto Tawny 30 Anos.
Castas:
Touriga Franca,Tinta Roriz,Tinta Amarela,Tinta Barroca,Tinto Cão
Notas de prova:
É um vinho notável, de cor âmbar com laivos esverdeados. O seu bouquet é muito intenso e de grande complexidade, com notas de caramelo, mocha, verniz, nogueira e folha de tabaco, harmoniosamente afinadas ao longo de anos de cuidadosa evolução em madeira de carvalho. Na boca é um vinho muito equilibrado e untuoso que mostra uma estrutura delicada e um final sublime. Um vinho excepcional, é produzido em quantidades limitadas e se destaca como o símbolo máximo dos Offley Old Tawnies.
Conselhos de armazenar e servir:
A garrafa deve ser mantida na vertical, protegida da luz e da humidade, a uma temperatura constante de 16ºC-18ºC. Está pronto a beber e não necessita de ser decantado. Depois de aberto, deve ser consumido dentro de 2-3 meses. Servir entre 12ºC-16ºC.
Emparelhamento com comida:
Vinho de grande complexidade, é excelente servido sozinho ou com um café, um pedacinho de chocolate de cacau fino ou mesmo um charuto. Acompanha muito bem sobremesas de frutos secos, bem como doces mais elaborados e com queijos intensos.
Alérgenos:
Contém sulfitos.
Críticas e prémios:
. 92 pontos Wine Enthusiast Magazine;
. 18 pontos Revista de Vinhos;
. 16 pontos Decanter Magazine;
. Medalha de Ouro Concours Mondial de Bruxelles 2014;
. Medalha de Ouro International Wine & Spirit Competition 2014;
. Medalha de Bronze International Wine Challenge 2014;
. Medalha de Prata Concours Mondial de Bruxelles 2013;
. Medalha de Prata Decanter World Wine Awards 2013;
. Medalha de Prata Outstanding International Wine & Spirit Competition 2013;
. Medalha de Prata International Wine Challenge 2013;
. Medalha de Prata Concours Mondial de Bruxelles 2012;
. Medalha de Prata Decanter World Wine Awards 2012;
. Medalha de Prata International Wine & Spirit Competition 2012;
. Medalha de Prata Decanter World Wine Awards 2011;
. Medalha de Prata International Wine & Spirit Competition 2011;
. Tawny Port Trophy International Wine Challenge 2011.
Nota:
Este produto pode incluir uma caixa exterior de madeira ou de cartão. Se for o caso iremos incluir a caixa exterior e embalar de forma a evitar qualquer tipo de quebra durante o transporte. No entanto não nos podemos responsabilizar por danos na caixa exterior, estando apenas segurado o produto tal como apresentado nas imagens. Se tiver alguma instrução específica ou questão sobre a caixa, por favor entre em contato com o nosso serviço de apoio ao cliente e faremos todos os possíveis para atender o seu pedido.
Magnifique
expand_moreWith a cigar, is just magnifique