Detalhes do produto
É vinificado pelo método tradicional do Vinho do Porto. As uvas colhidas à mão são suavemente esmagadas e, após desengace parcial, fermentadas com maceração permitindo extrair os melhores componentes da película da uva. Todo o processo decorre sob rigoroso controlo de temperatura e densidade do vinho, permitindo ao enólogo escolher o momento ideal para a adição do álcool vínico, fundamental para travar a fermentação e manter a doçura natural do Vinho do Porto. Esse momento depende das castas, estágio de maturação e níveis de doçura final requeridos. Depois da vindima, o vinho fica no Douro, onde o frio do Inverno ajuda a assentar as borras. Na Primavera seguinte, os vinhos são transferidos para as tradicionais caves da empresa em VNGaia e armazenados em cascos de carvalho, onde estagiam durante alguns anos. Durante o estágio, os vinhos são acompanhados e provados pela equipa de enologia, que selecciona os vinhos e supervisiona a lotação de forma a chegar ao vinho final, com o carácter e estilo do Porto Ferreira Ruby. A mistura final tem uma idade média de cerca de 3 anos.
Castas:
Touriga Franca,Touriga Nacional,Tinta Barroca,Tinto Cão,Tinta Roriz,Tinta Amarela
Notas de prova:
Apresenta uma tonalidade rubi intensa e bem definida, evidenciando a qualidade dos vinhos seleccionados. O seu aroma intenso lembra a fruta muito madura, afinado pelo cuidadoso envelhecimento em madeira bem como pela lotação efectuada durante o seu envelhecimento natural. Encorpado e rico, apresenta um bom equilíbrio entre a sua doçura e a sua estrutura tanínica, conferindo-lhe características únicas e um final longo, fino e atractivo.
Conselhos de armazenar e servir:
A garrafa deve ser conservada na vertical, evitando a luz direta e a humidade excessiva, idealmente a uma temperatura constante de 16ºC-18ºC. está pronto para beber e não melhora se guardado por muito tempo. Servir entre 14ºC-16ºC.
Emparelhamento com comida:
É frequentemente servido como aperitivo ou com queijos cremosos, mas também acompanha muito bem sobremesas de chocolate e tartes de fruta. Sirva sozinho ou levemente gelado ou com gelo.
Alérgenos:
Contém sulfitos.
Críticas e prémios:
. 88 pontos CellarTracker;
. 84 pontos Wine Enthusiast Magazine.
Nota:
Este produto não contém qualquer caixa exterior sendo vendido como apresentado nas imagens. Se tiver alguma instrução específica, por favor entre em contato com o nosso serviço de apoio ao cliente e faremos todos os possíveis para atender o seu pedido.
84 points·Ferreira Ruby Port
expand_moreThe simplest of the Ferreira range of Ports, but still a bright fresh red fruit-flavored wine with a smooth texture. Good raisins and very soft tannins.