Detalhes do produto
Vinificação:
Vindima manual no seu melhor momento, as uvas são desengaçadas, esmagadas e vinificadas numa cuidada maceração com extracção de cor, taninos e aromas das películas, complementada por remontagens permanentes durante a fermentação. Este processo decorre em cubas de inox a temperatura controlada entre 28-30ºC, até atingir o Baume desejado. Nesta fase, adiciona-se aguardente vínica (benefício), originando um vinho generoso. Obtido por lotação de vinhos com níveis de maturação e proveniência variáveis, conduzidos pelo estágio em inox e madeira durante um mínimo de 3 anos, resultando num vinho rico, aromático e com uma doçura equilibrada.
Castas:
Tinta Roriz,Tinta Barroca,Tinto Cão,Touriga Franca
Notas de prova:
Vermelho rubi profundo com halo granada. Nariz clássico, onde convergem a vivacidade dos frutos jovens num delicado equilíbrio. Sabor determinado, vigoroso, com aromas de fruta fresca e um final longo e harmonioso.
Conselhos de armazenar e servir:
vinho deve ser armazenado em local fresco, seco e escuro, sem variações de temperatura. A garrafa deve permanecer na posição vertical. Sendo um produto natural, o Vinho do Porto está sujeito a criar depósito com o envelhecimento. Para garantir a plenitude da sua qualidade, este vinho pode ser guardado em garrafa até 3 anos e, uma vez aberto, deve ser consumido no prazo de 1 ano. Servir a uma temperatura entre os 12 e os 14ºC.
Emparelhamento com comida:
Sirva simples, fresco ou com gelo, é excelente como aperitivo, deliciando-se igualmente a qualquer hora do dia. A sua versatilidade e frescura expressam o seu potencial numa diversidade de sobremesas e Queijos de média intensidade. Combine com mousse de morango e iogurte, clafouti de frutas vermelhas ou folhado de camembert com framboesa e alecrim. A multiplicidade de harmonias possíveis é soberba, dando ao consumidor o prazer de partir à procura de novos sabores.
Alérgenos:
Contém sulfitos.
Críticas e prémios:
. Medalha de Prata Concours Mondial de Bruxelles 2023.
Nota:
Este produto não contém qualquer caixa exterior sendo vendido como apresentado nas imagens. Se tiver alguma instrução específica, por favor entre em contato com o nosso serviço de apoio ao cliente e faremos todos os possíveis para atender o seu pedido.
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