Detalhes do produto
As uvas são colhidas manualmente em setembro em caixas de 20 kg. Na adega, antes de serem desengaçados, passam 12 horas em câmara frigorífica a 10ºC. A fermentação ocorre em tanques de concreto com leveduras indígenas a 25ºC. Durante o processo de maturação o vinho não é mexido de forma a respeitar o carácter das uvas. As uvas provêm de uma parcela em Mêda (Douro Superior) a 600 metros virada a Norte em transição de solos xistosos para granitos. Amadurece em cubas de cimento durante 9 meses.
Castas:
Tinta Barroca
Notas de prova:
Este vinho é uma nova e diferente visão dos vinhos do Douro. De cor vermelha clara, este vinho é fresco, jovem e atrevido mas mantém a complexidade dos solos do Douro. Com aromas de cereja, framboesa e rosas, é um vinho fácil de beber, com uma boca longa e aveludada com fruta fresca e aromas a especiarias. Sirva em temperatura de 17°C.
Conselhos de armazenar e servir:
Armazenar a garrafa deitada a uma temperatura de 15°C. Servir a uma temperatura de 16°C a 18°C.
Emparelhamento com comida:
Este vinho acompanha de forma perfeita carnes vermelhas, rosbife e carnes grelhadas.
Alérgenos:
Contém sulfitos.
Críticas e prémios:
. 88 pontos Revista de Vinhos.
Nota:
Este produto não contém qualquer caixa exterior sendo vendido como apresentado nas imagens. Se tiver alguma instrução específica, por favor entre em contato com o nosso serviço de apoio ao cliente e faremos todos os possíveis para atender o seu pedido.
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