Detalhes do produto
Vinificação:
As uvas foram vindimadas à mão, em pequenas caixas de 18Kg, de acordo com uma criteriosa seleção das melhores uvas da vinha. As uvas foram totalmente desengaçadas para pequenos lagares de inox, onde maceraram durante 24h a baixa temperatura, antes de iniciar a fermentação a temperatura controlada, com levedura autóctone. A fermentação durou cerca de 15 dias, com remontagens suaves para uma boa extracção de cor e aromas. Após a fermentação, o vinho foi transferido para barricas novas de carvalho francês, que anteriormente eram utilizadas para fermentação de vinho branco. O vinho estagiou 12 meses nas barricas, antes do engarrafamento.
Castas:
Touriga Nacional
Notas de prova:
Cor rubi concentrada com nuances violáceas. Aroma exuberante com amoras e cerejas pretas, flores silvestres e notas de especiarias. Corpo médio, mineral, com boa acidez para conferir frescura, taninos finos e final picante e firme.
Conselhos de armazenar e servir:
Armazenar a garrafa deitada a uma temperatura de 15°C. Servir a uma temperatura de 16°C a 18°C.
Emparelhamento com comida:
Excelente com todo o tipo de pratos de carne, especialmente para acompanhar carnes grelhadas.
Alérgenos:
Contém sulfitos.
Críticas e prémios:
. 18 pontos Vinho Grandes Escolhas;
. 17,5 pontos Revista de Vinhos;
. Medalha de Bronze International Wine Challenge 2014 (Outras colheitas).
Nota:
Este produto não contém qualquer caixa exterior sendo vendido como apresentado nas imagens. Se tiver alguma instrução específica, por favor entre em contato com o nosso serviço de apoio ao cliente e faremos todos os possíveis para atender o seu pedido.
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