Detalhes do produto
Blandy's Duke of Clarence passou por fermentação nas cascas com fermento natural entre 24°C - 26°C em tanques de aço inoxidável com temperatura controlada. Após cerca de 48 horas, procede-se à fortificação com aguardente vínica, interrompendo a fermentação no grau de doçura pretendido. O Blandy's Duke of Clarence foi transferido para tanques de 'estufa' onde o vinho sofreu um processo cíclico de aquecimento e resfriamento entre 45°C e 50°C durante um período de 3 meses. Após a 'estufagem' o vinho estagiou durante três anos em barricas de carvalho americano e depois foi submetido a trasfega e colagem antes do lote ser montado e engarrafado.
Castas:
Tinta Negra
Notas de prova:
Cor castanha dourada profunda com mel e passas no nariz, rico encorpado e textura macia; uma ótima bebida depois do jantar.
Conselhos de armazenar e servir:
Como aperitivo servir a uma temperatura de 10ºC; como vinho de sobremesa servir a 16ºC.
Emparelhamento com comida:
Blandy's Duke of Clarence é filtrado e não requer decantação. É um excelente acompanhamento para pratos de sobremesa, especialmente frutas, bolos, pudins de chocolate e queijos macios. Foi engarrafado pronto a beber e mantém-se durante vários meses após a abertura.
Alérgenos:
Contém sulfitos.
Críticas e prémios:
. 86 pontos CellarTracker;
. 86 pontos Wine Enthusiast Magazine;
. Medalha de Prata Decanter World Wine Awards 2013;
. Medalha de Bronze International Wine & Spirit Competition 2013;
. Medalha de Prata International Wine Challenge 2013;
. Recomendado Decanter World Wine Awards 2012;
. Recomendado International Wine Challenge 2009;
. Medalha de Bronze International Wine & Spirit Competition 2008;
. Recomendado International Wine Challenge 2008;
. Recomendado Decanter World Wine Awards 2007.
Nota:
Este produto não contém qualquer caixa exterior sendo vendido como apresentado nas imagens. Se tiver alguma instrução específica, por favor entre em contato com o nosso serviço de apoio ao cliente e faremos todos os possíveis para atender o seu pedido.
86 points·Blandys Duke of Clarence Rich Madeira
expand_moreA blended style of Madeira, this is rich, soft, without the ineffable bite of a wine made from the classic varieties, but certainly with acidity and wood as well as a full, caramel-flavored aftertaste.