Detalhes do produto
Desengace total e maceração do mosto com película durante cerca de três horas. Parte do lote fermentou em carvalho francês e a outra em cuba de inox durante cerca de duas semanas a uma temperatura média de 16ºC. Decantação e estágio em cuba de inox, seguindo-se levantamento das borras finas durante dois meses. Colagem ligeira e filtração apertada antes do engarrafamento.
Castas:
Viosinho,Rabigato
Notas de prova:
Cor amarelo citrino e aspecto brilhante. O aroma é delicado, com notas cítricas ligeiramente tostadas. Na boca, impressiona pela boa acidez e textura marcante, que lhe conferem uma enorme aptidão gastronómica.
Conselhos de armazenar e servir:
Temperatura de consumo: 12 a 14ºC.
Emparelhamento com comida:
Acompanha muito bem pratos de peixe e marisco grelhados, bem como pratos de carne branca e massas salteadas com legumes.
Alérgenos:
Contém sulfitos.
Críticas e prémios:
. 90 pontos Revista de Vinhos;
. 18 pontos Vinho Grandes Escolhas.
Nota:
Este produto não contém qualquer caixa exterior sendo vendido como apresentado nas imagens. Se tiver alguma instrução específica, por favor entre em contato com o nosso serviço de apoio ao cliente e faremos todos os possíveis para atender o seu pedido.
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