L'Algarve è una regione vinicola probabilmente sconosciuta a molti di noi, ma curiosamente in crescita e con una tradizione che ha sempre visto una grande percentuale dei vini prodotti essere consumati nella regione.
Chiunque abbia visitato l'Algarve saprà che ogni ristorante offre una vasta gamma di vini della regione, con caratteristiche molto versatili, dai vini più gastronomici che si accompagnano perfettamente alla cucina locale, ai vini più leggeri, perfetti da bere nelle giornate calde che caratterizzano la regione.
La produzione di vino in Algarve è attualmente di 2 milioni di litri e sta crescendo, grazie ad alcuni nuovi progetti, alle cantine cooperative locali (Adega Cooperativa do Algarve e Adega Cooperativa da Lagoa) e all'ingresso di importanti operatori come Casa Santos Lima con il marchio Al-Ria e Aveleda con il marchio Villa Alvor.
Oltre ai vitigni comuni a quasi tutte le regioni del Portogallo e ad alcune varietà straniere, ci sono due vitigni che rappresentano l'identità dei vini dell'Algarve: Negra Mole per i rossi e i rosati e Crato Branco per i bianchi.
L'uva Negra Mole produce vini leggeri e poco colorati, quindi quando viene assemblata con il Crato Branco si può ottenere un vino bianco, un vino rosato, un rosso clarete o un rosso palhete. È un vitigno molto versatile che vale la pena sperimentare.
Di recente abbiamo aggiunto alcuni vini e produttori che consigliamo: Quinta da Pedragosa, l'arrivo nella regione di Pedro Ribeiro e Catarina Vieira da Herdade do Rocim (Alentejo), il marchio Convento do Paraíso da Quinta de Mata Mouros, il Morgado da Serra de Monchique prodotto da Abegoaria (Vidigal wines), il Morgado do Quintão nella zona di Lagoa e, naturalmente, i vini dell'Adega Cooperativa da Lagoa con i marchi Megafone e Porches.
L'offerta è molto ampia e abbiamo selezionato alcuni dei nuovi vini in commercio, oltre a quelli altamente raccomandati dei due vitigni autoctoni della regione.
