Dettagli del prodotto
L'obiettivo era quello di ottenere un vino minerale, con un'ottima acidità naturale, da un vitigno che tradizionalmente origina vini più dolci e con minore acidità. Questo vino nasce con una pigiatura soffice per non estrarre aromi erbacei. Dopo 48 ore di decantazione a 10ºC, la fermentazione avviene in vasche di acciaio inox tra 14ºC e 16ºC. La fermentazione è durata quasi 3 lunghe settimane al fine di estrarre gli aromi primari del vitigno.
Vitigni:
Moscatel Graúdo,Arinto,Moscatel Galego
Note di degustazione:
È brillante con un colore agrumato verdastro. Al naso è caratterizzato da un'intensa mineralità controbilanciata da aromi di fiori d'arancio e di fiori di limone, tipici della varietà Moscatel di Setúbal. In bocca è di buona struttura, molto fresco e vibrante. Finale di bocca con una certa persistenza.
Consigli di conservare e servire:
Servire ad una temperatura tra i 12ºC.
Abbinamenti:
Da abbinare a pesce, crostacei, insalate e cucina italiana.
Allergeni:
Contiene solfiti.
Nota:
Questo prodotto non contiene alcuna scatola esterna e viene venduto come mostrato nelle immagini. Se hai istruzioni specifiche, contatta il nostro servizio clienti e faremo del nostro meglio per soddisfare la tua richiesta.
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