Dettagli del prodotto
Le uve sono state raccolte a mano e vinificate utilizzando tecnologie avanzate. Dopo una soffice pigiatura e diraspatura hanno fermentato in vasche di acciaio inox, con lunghe macerazioni e rimontaggi, a temperatura controllata. È stato portato a Vila Nova de Gaia tra ottobre e dicembre, dove è avvenuta la sua maturazione per circa un anno in botti di rovere francese usate. Il blend è stato poi ricavato da una selezione basata sui numerosi assaggi e analisi effettuate in questo periodo e leggermente filtrato prima dell'imbottigliamento.
Vitigni:
Touriga Nacional,Touriga Franca,Tinta Roriz,Tinta Barroca
Note di degustazione:
Colore rosso rubino con riflessi porpora. L'aroma è intenso, prevalentemente ribes rosso e prugna, insieme a spezie, resina e cedro, il tutto molto ben integrato con il sottile rovere. È un vino ben equilibrato con tannini decisi e ben strutturati e un'acidità brillante e attraente. Il suo finale è molto lungo e armonioso.
Consigli di conservare e servire:
Sebbene possa essere bevuto giovane, beneficia di un affinamento in bottiglia di 2-3 anni, raggiungendo il suo apice tra il quinto e il sesto anno dopo la vendemmia. Tuttavia, rimarrà in perfette condizioni per circa 10-15 anni. La bottiglia va conservata orizzontalmente, in un luogo fresco e asciutto, al riparo dalla luce. Vinha Grande Red dovrebbe essere aperto prima di essere servito, in modo che possa respirare e svilupparsi al massimo delle sue potenzialità. Con il tempo può sviluppare un deposito. Servire tra 16ºC-18ºC.
Abbinamenti:
Opzione eccellente per accompagnare la cucina tradizionale portoghese, così come una grande varietà di carne, formaggio e piatti di pasta robusti. Da provare anche come aperitivo con formaggi stagionati e piccanti.
Allergeni:
Contiene solfiti.
Recensioni e Premi:
. 16,5 punti Revista de Vinhos;
. Medaglia di Bronzo Decanter World Wine Awards 2016 (Altre annate);
. Medaglia d'Argento International Wine & Spirit Competition 2015 (Altre annate);
. Medaglia d'Oro Mundus Vini 2015 (Altre annate);
. Medaglia di Bronzo Decanter World Wine Awards 2014 (Altre annate);
. Medaglia di Bronzo International Wine & Spirit Competition 2014 (Altre annate);
. Medaglia di Bronzo International Wine Challenge 2014 (Altre annate);
. Medaglia d'Oro Vinalies Internationales 2014 (Altre annate);
. Medaglia di Bronzo International Wine & Spirit Competition 2013 (Altre annate);
. Medaglia d'Oro Mundus Vini 2013 (Altre annate);
. Raccomandato Decanter World Wine Awards 2013 (Altre annate);
. Medaglia d'Argento International Wine & Spirit Competition 2013 (Altre annate);
. Medaglia d'Argento International Wine Challenge 2013 (Altre annate);
. Medaglia d'Argento Vinalies Internationales 2013 (Altre annate).
Nota:
Questo prodotto può includere una scatola esterna in legno o cartone. Se applicabile, includeremo la scatola esterna e la imballeremo in modo da evitare qualsiasi tipo di rottura durante il trasporto. Tuttavia non possiamo essere ritenuti responsabili per danni alla scatola esterna, in quanto è assicurato solo il prodotto come mostrato nelle immagini. Se hai istruzioni specifiche o domande sulla scatola, contatta il nostro servizio clienti e faremo del nostro meglio per soddisfare la tua richiesta.
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