Dettagli del prodotto
Le uve di vecchie viti sono state trasportate in cassette di plastica per alimenti e sottoposte a una rigorosa cernita all'ingresso della cantina. Dopo una pigiatura soffice senza diraspatura, calpestata nel tradizionale mulino a pietra dove a intervalli regolari. Successivamente si aggiungeva l'acquavite di vino, arrestando la fermentazione. Quinta do Crasto Porto Vintage messo in scena in botti di rovere portoghese, dove è rimasto per circa 2 anni. È stato imbottigliato, senza alcuna colla o filtrazione, essendo soggetto a creare un leggero deposito durante il suo affinamento in bottiglia.
Vitigni:
Traditional grape varieties
Note di degustazione:
Colore rubino molto scuro quasi opaco con profumi intensi di frutta molto matura. Combinazione di vini altamente complessi e dotati di grande longevità.
Consigli di conservare e servire:
Va aperto due ore prima del servizio e decantato. Servire tra i 17º ei 18º C. Conservare la bottiglia su un fianco, in un luogo fresco, asciutto e buio.
Abbinamenti:
I Porto Vintage sono drink dopo pasto. Portateli con formaggi come Stilton o Gorgonzola. Ma potete anche incorporarli in un pasto, abbinando ad esempio una Steak au Poivre con un Vintage giovane.
Allergeni:
Contiene solfiti.
Recensioni e Premi:
. 91 punti CellarTracker;
. 88 punti Stephen Tanzer;
. 87 punti Robert Parker;
. 86 punti Wine Spectator Magazine;
. 16 punti Jancis Robinson.
Nota:
Questo prodotto può includere una scatola esterna in legno o cartone. Se applicabile, includeremo la scatola esterna e la imballeremo in modo da evitare qualsiasi tipo di rottura durante il trasporto. Tuttavia non possiamo essere ritenuti responsabili per danni alla scatola esterna, in quanto è assicurato solo il prodotto come mostrato nelle immagini. Se hai istruzioni specifiche o domande sulla scatola, contatta il nostro servizio clienti e faremo del nostro meglio per soddisfare la tua richiesta.
87 points·Quinta do Crasto Vintage Port 2000
expand_moreMade in a straightforward, monolithic style, this deep ruby/purple-colored 2000 (less saturation than most) possesses red and black berry flavors intermixed with earth, leather, chocolate, and spice. Medium-bodied and sweet, but superficial, it lacks density as well as intensity. Drink it over the next 12-15 years