Dettagli del prodotto
Invecchiato in botti di rovere americano nel tradizionale metodo "Canteiro" per 10 anni. Ciò include un leggero riscaldamento del vino nel loft delle logge a Funchal. Nel corso degli anni il vino viene trasferito dai piani superiori soppalcati, ed eventualmente al piano terra dove è più fresco. Dopo questo graduale affinamento, il vino viene chiarificato e filtrato prima di essere imbottigliato.
Vitigni:
Verdelho
Note di degustazione:
Colore ambrato medio, zucchero d'orzo. Raffinato, zucchero d'orzo fine e naso a goccia di limone. Abbastanza pulito e aromatico, con poca influenza del legno o dell'ossidazione. Al palato è di medio corpo e piuttosto secco, con una forte spina dorsale di acidità di limone e pompelmo che lo attraversa, e un sapore piuttosto delicato di tè, arancia e caramello mou. È un po' aspro nel finale, con una lunghezza moderata, ma ha un buon carattere.
Consigli di conservare e servire:
Come aperitivo servire ad una temperatura di 10ºC; come vino da dessert servire a 16ºC.
Abbinamenti:
Delizioso con i dessert. Può essere servito con frutta, in particolare ananas, macedonia, torte ricche, formaggi piccanti o cioccolato. Ottimo anche con il caffè come digestivo.
Allergeni:
Contiene solfiti.
Recensioni e Premi:
. 88 punti Tom Cannavan.
Nota:
Questo prodotto non contiene alcuna scatola esterna e viene venduto come mostrato nelle immagini. Se hai istruzioni specifiche, contatta il nostro servizio clienti e faremo del nostro meglio per soddisfare la tua richiesta.
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