Dettagli del prodotto
Vinificazione:
Raccolta manuale al 100% in cassette da 25 kg. Diraspatura e pigiatura totali. Leggera macerazione pre-fermentativa. Fermentazione in lagares di granito a temperatura controllata tra 24 e 26 °C. La fermentazione malolattica avviene in vasche di acciaio inox. Successivamente, il vino viene affinato in botti di rovere francese per 8 mesi.
Raccolta manuale al 100% in cassette da 25 kg. Diraspatura e pigiatura totali. Leggera macerazione pre-fermentativa. Fermentazione in lagares di granito a temperatura controllata tra 24 e 26 °C. La fermentazione malolattica avviene in vasche di acciaio inox. Successivamente, il vino viene affinato in botti di rovere francese per 8 mesi.
Vitigni:
Field Blend
Note di degustazione:
Al naso, ricco di complessità e di grande spessore aromatico, combina frutta matura fresca e vibrante. Alcune note di confettura e un leggero tocco speziato. Una combinazione complessa in un vino secco, con una bella acidità, tannini morbidi e un finale lungo.
Consigli di conservare e servire:
Servire a 16/18ºC.
Abbinamenti:
Selvaggina, carni rosse saporite, formaggi burrosi o stagionati.
Allergeni:
Contiene solfiti.
Nota:
Questo prodotto non contiene alcuna scatola esterna e viene venduto come mostrato nelle immagini. Se hai istruzioni specifiche, contatta il nostro servizio clienti e faremo del nostro meglio per soddisfare la tua richiesta.
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