Dettagli del prodotto
Vinificazione:
Raccolta manuale al 100% in cassette da 25 kg. Diraspatura e pigiatura totale. Fermentazione in lagares di granito a temperatura controllata tra 26 e 28 °C. La fermentazione malolattica avviene in vasche di acciaio inox. Successivamente, il vino viene affinato in botti di rovere francese per 6 mesi.
Raccolta manuale al 100% in cassette da 25 kg. Diraspatura e pigiatura totale. Fermentazione in lagares di granito a temperatura controllata tra 26 e 28 °C. La fermentazione malolattica avviene in vasche di acciaio inox. Successivamente, il vino viene affinato in botti di rovere francese per 6 mesi.
Vitigni:
Tradicional Grape Varieties
Note di degustazione:
vino di carattere, di colore rubino, dal profumo intenso e complesso, con note di frutta rossa che ricordano la confettura, sentori di frutta secca e spezie derivanti dall'affinamento in botte. Al palato è fresco, di buon volume, con tannini levigati e un finale lungo e armonico.
Consigli di conservare e servire:
Servire a 16/18ºC.
Abbinamenti:
Selvaggina, carni rosse saporite, formaggi burrosi o stagionati.
Allergeni:
Contiene solfiti.
Nota:
Questo prodotto non contiene alcuna scatola esterna e viene venduto come mostrato nelle immagini. Se hai istruzioni specifiche, contatta il nostro servizio clienti e faremo del nostro meglio per soddisfare la tua richiesta.
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