Dettagli del prodotto
Dopo la raccolta manuale delle uve surmature, queste vengono parzialmente diraspate e pigiate nella pressa, dove subiscono una leggera macerazione prima della fermentazione alcolica. Questo processo avviene lentamente e a temperatura controllata. Una volta raggiunto il grado zuccherino desiderato, al processo di fermentazione viene aggiunto il brandy, ottenendo un vino liquoroso che invecchia in tini di rovere per 3-5 anni. Il blend finale si ottiene miscelando diversi vini invecchiati per periodi diversi, in media 4 anni. Questi vini vengono stabilizzati e filtrati prima dell'imbottigliamento in Gaia.
Vitigni:
Touriga Nacional,Touriga Franca,Tinta Roriz,Tinta Barroca,Tinto Cão
Note di degustazione:
Un vino dal colore violaceo intenso e brillante, con riflessi rubino. Aromi di prugne, ribes nero e liquirizia. Al palato, note di frutta matura e confettura.
Consigli di conservare e servire:
Si consiglia di conservare in un luogo fresco, a temperatura costante (temperatura di conservazione ideale 12°C), al riparo dalla luce e in posizione orizzontale.
Abbinamenti:
Perfetto con mousse o budini al cioccolato fondente, crostate di frutta o formaggio cremoso. L'abbinamento ideale: cheesecake ai frutti rossi.
Allergeni:
Contiene solfiti.
Nota:
Questo prodotto non contiene alcuna scatola esterna e viene venduto come mostrato nelle immagini. Se hai istruzioni specifiche, contatta il nostro servizio clienti e faremo del nostro meglio per soddisfare la tua richiesta.
Non è stato possibile inviare il tuo giudizio sulla recensione