Dettagli del prodotto
Vendemmia manuale in cassette da 20 kg con successiva selezione dei grappoli. diraspatura e fermentazione con lieviti indigeni a temperatura controllata da 24°C a 28°C in depositi di cemento, seguita da un periodo di cuvaison per 3 settimane, che ha favorito una maggiore estrazione degli elementi nobili delle bucce, con successiva fermentazione malolattica. Il vino affina per 12 mesi in botti di rovere francese di 2° e 3° anno.
Vitigni:
Touriga Nacional,Syrah,Tinta Miúda,Petit Verdot
Note di degustazione:
Colore granato intenso. Ricco e intenso, con note di frutta nera e spezie, in particolare liquirizia, dovute all'invecchiamento in botti di rovere, unite al caratteristico aroma floreale del Touriga National. Texture cremosa e vellutata e tannini ben domati, con note di frutti rossi, liquirizia e cioccolato. L'estremità della bocca è lunga e molto elegante. Bella acidità equilibrata.
Consigli di conservare e servire:
Conservazione Sdraiati ad una temperatura di 15°C. Servire a una temperatura compresa tra 16°C e 18°C.
Abbinamenti:
Abbinamenti con la cucina mediterranea in genere, pasta, agnello, pollame e formaggi molli.
Allergeni:
Contiene solfiti.
Recensioni e Premi:
. 90 punti Robert Parker;
. 90 punti Revista de Vinhos;
. 17 punti Vinho Grandes Escolhas.
Nota:
Questo prodotto non contiene alcuna scatola esterna e viene venduto come mostrato nelle immagini. Se hai istruzioni specifiche, contatta il nostro servizio clienti e faremo del nostro meglio per soddisfare la tua richiesta.
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