Dettagli del prodotto
L'uva viene raccolta a mano, diraspata e pigiata all'arrivo in cantina e poi pressata. Il mosto viene refrigerato a 8ºC e decantato staticamente per 2 giorni. Dopo la separazione delle fecce, inizia la fermentazione, che dura circa 2 settimane a 14-16ºC. La fermentazione termina in botti nuove, dove viene poi invecchiato per 6 mesi. Dopo l'imbottigliamento, viene invecchiato per 4 mesi in bottiglia.
Vitigni:
Arinto,Sercial
Note di degustazione:
Colore giallo paglierino brillante e vivace. Naso complesso con qualche nota di frutta a polpa bianca, come il melone. In bocca riempie armoniosamente il palato di note vegetali e rivela una spiccata acidità perfettamente domata dal legno.
Consigli di conservare e servire:
Si consiglia di servirlo a 10-12ºC. Mantenere le bottiglie coricate, se possibile, e in un ambiente a temperatura controllata.
Abbinamenti:
Bere questo vino è un'esperienza in sé. Abbinalo a guance di merluzzo, riso ai frutti di mare, formaggi morbidi e persino qualche carne rossa.
Allergeni:
Contiene solfiti.
Recensioni e Premi:
. 17 punti Vinho Grandes Escolhas.
Nota:
Questo prodotto non contiene alcuna scatola esterna e viene venduto come mostrato nelle immagini. Se hai istruzioni specifiche, contatta il nostro servizio clienti e faremo del nostro meglio per soddisfare la tua richiesta.
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