Dettagli del prodotto
Quinta da Teixuga è piantata su terreni granitici a un'altitudine compresa tra 400 e 500 metri. La vinificazione di questo vino è stata pensata per essere diversa. Su una base di bucce di Touriga Nacional precedentemente diraspate, pigiate e sgocciolate, il mosto di uve Encruzado è stato rilasciato e fermentato insieme. La fermentazione è avvenuta a temperatura controllata con periodici rimontaggi per integrare al meglio il mosto bianco con i tannini e gli antociani presenti nelle bucce di Touriga Nacional.
Vitigni:
Encruzado,Touriga Nacional
Note di degustazione:
L'aroma è sottile, combina la freschezza caratteristica dell'Encruzado con le note di frutta rossa e floreali del Touriga Nacional. Ciò che si assapora in bocca non fa che confermare ciò che l'aroma suggeriva: la freschezza e la vivacità dell'Encruzado supportate dagli eleganti tannini del Touriga Nacional, che di per sé costituiscono il meglio che le due varietà regine del Dão hanno da offrire.
Consigli di conservare e servire:
Servire a una temperatura compresa tra 12ºC e 16ºC.
Abbinamenti:
Si sposa perfettamente con le sardine, lo stufato di maiale, la cucina orientale e il pollo alla griglia.
Allergeni:
Contiene solfiti.
Nota:
Questo prodotto non contiene alcuna scatola esterna e viene venduto come mostrato nelle immagini. Se hai istruzioni specifiche, contatta il nostro servizio clienti e faremo del nostro meglio per soddisfare la tua richiesta.
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