Dettagli del prodotto
Vendemmia manuale nel momento migliore, le uve vengono diraspate, pigiate e vinificate in un'attenta macerazione con estrazione di colore, tannini e aromi della pellicola, completata da rimontaggi permanenti durante la fermentazione. Questo processo avviene in tini di acciaio inox a temperatura controllata tra i 16-18ºC, fino al raggiungimento della Baume desiderata. In questa fase viene aggiunta l'acquavite d'uva (beneficio), originando un vino liquoroso. Ottenuto da partite di vini con grado di maturazione e provenienza variabili, condotte attraverso l'affinamento in acciaio inox e legno per un minimo di 3 anni, risultando in un vino ricco, aromatico e con una dolcezza equilibrata.
Vitigni:
Traditional grape varieties
Note di degustazione:
Vivace colore agrumato. Naso avvolgente e profumato, dominato dagli aromi freschi e floreali. Gusto delicato e coinvolgente, unito ad un finale lungo, armonico e desiderabile.
Consigli di conservare e servire:
Servire ad una temperatura tra 8 e 10ºC.
Abbinamenti:
Un delizioso aperitivo se servito fresco, semplice o con mandorle tostate e frutta secca. La sua freschezza e leggerezza lo rendono la scelta perfetta da servire con un'insalata di fichi freschi con prosciutto affumicato o un'appetitosa sogliola alla griglia con crosta di mandorle. La versatilità si estende ai dessert, abbinati brillantemente a frutti tropicali, come un carpaccio di mango e papaia. Superba la molteplicità delle possibili armonie, che danno al consumatore il piacere di andare alla ricerca di nuovi sapori.
Allergeni:
Contiene solfiti.
Nota:
Questo prodotto non contiene alcuna scatola esterna e viene venduto come mostrato nelle immagini. Se hai istruzioni specifiche, contatta il nostro servizio clienti e faremo del nostro meglio per soddisfare la tua richiesta.
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