Dettagli del prodotto
Vendemmia manuale nel momento migliore, le uve vengono diraspate, pigiate e vinificate in un'attenta macerazione con estrazione di colore, tannini e aromi delle pellicole, completata da rimontaggi permanenti durante la fermentazione. Questo processo avviene in tini a temperatura controllata tra i 28-30°C, fino al raggiungimento della Baume desiderata. In questa fase viene aggiunta l'acquavite d'uva (beneficio), originando un vino liquoroso. Un vino di eccezionale qualità, proveniente da un'unica vendemmia, imbottigliato tra il quarto e il sesto anno dalla vendemmia.
Vitigni:
Traditional grape varieties
Note di degustazione:
Colore rubino vivace. Attraenti aromi freschi di frutta scura e ciliegia, con tocchi di spezie. Il gusto mostra frutta selvatica, meravigliosamente seducente e coinvolgente. I tannini decisi sono ben bilanciati dalla forza del frutto. Vino intenso e concentrato, di notevole struttura. Finale travolgente e persistente.
Consigli di conservare e servire:
Servire ad una temperatura tra i 12 e i 14 C.
Abbinamenti:
La LBV è la scelta ideale da servire con secondi piatti di carne, come il filet mignon in crosta ai quattro peperoni e la cotoletta di vitello con salsa bernese. La sua versatilità non conosce confini, essendo perfetto da abbinare a un'esuberante cheesecake di cioccolato alla menta, una millefoglie di pere e cioccolato o semplicemente da gustare con formaggi di media intensità. Superba la molteplicità delle possibili armonie, che danno al consumatore il piacere di andare alla ricerca di nuovi sapori.
Allergeni:
Contiene solfiti.
Recensioni e Premi:
. 17 punti Vinho Grandes Escolhas;
. 16,5 punti Revista de Vinhos;
. Raccomandato Decanter World Wine Awards 2016 (Altre annate);
. Medaglia d'Argento International Wine & Spirit Competition 2016 (Altre annate);
. Raccomandato International Wine Challenge 2008 (Altre annate).
Nota:
Questo prodotto può includere una scatola esterna in legno o cartone. Se applicabile, includeremo la scatola esterna e la imballeremo in modo da evitare qualsiasi tipo di rottura durante il trasporto. Tuttavia non possiamo essere ritenuti responsabili per danni alla scatola esterna, in quanto è assicurato solo il prodotto come mostrato nelle immagini. Se hai istruzioni specifiche o domande sulla scatola, contatta il nostro servizio clienti e faremo del nostro meglio per soddisfare la tua richiesta.
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