Dettagli del prodotto
La fermentazione avviene nelle tradizionali lagares della Quinta. Le uve vengono pigiate con i piedi, senza diraspatura: bucce e raspi vengono mescolati al mosto per estrarre la massima quantità di aromi, colore e sapori. Raggiunto l'ideale grado zuccherino residuo, il vino giovane viene fortificato con l'aggiunta di acquavite d'uva 100% naturale, bloccando la fermentazione alcolica e preservando gli zuccheri naturali dell'uva. Invecchiamento in botte: 4 anni in botti (550 litri) di rovere autoctono e castagno.
Vitigni:
Traditional grape varieties
Note di degustazione:
Rubino intenso con sfumature violacee. Amarene, cioccolato fondente, vaniglia e sentori di legno maturo. Denso, ricco e deciso con una grande lunghezza di sapore.
Consigli di conservare e servire:
Conservare in un luogo fresco e buio (12-14 º C), in posizione orizzontale, con vibrazioni minime. Servire a una temperatura di 16 º C. Si consiglia di utilizzare lo stesso giorno o fino a 3 settimane. Può presentare deposito in bottiglia.
Abbinamenti:
Ottimo con formaggi erborinati o cremosi di alta qualità, cioccolata, dolci ai frutti di bosco.
Allergeni:
Contiene solfiti.
Recensioni e Premi:
. 17 punti Revista de Vinhos;
. 17 punti Vinho Grandes Escolhas.
Nota:
Questo prodotto può includere una scatola esterna in legno o cartone. Se applicabile, includeremo la scatola esterna e la imballeremo in modo da evitare qualsiasi tipo di rottura durante il trasporto. Tuttavia non possiamo essere ritenuti responsabili per danni alla scatola esterna, in quanto è assicurato solo il prodotto come mostrato nelle immagini. Se hai istruzioni specifiche o domande sulla scatola, contatta il nostro servizio clienti e faremo del nostro meglio per soddisfare la tua richiesta.
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