Dettagli del prodotto
Dopo la raccolta manuale, le uve sono state raffreddate a 5ºC, seguite dalla diraspatura e dalla pressatura. Dopo la chiarifica per decantazione, la fermentazione alcolica è avvenuta a temperatura controllata di 15ºC. Il vino affina sulle fecce fini per 6 mesi. Il 10% del lotto è stato fermentato in botti di rovere francese da 300 litri di 2 e 3 anni.
Vitigni:
Castelão
Note di degustazione:
Colore rosato, con sfumature salmone. Aroma intenso ed espressivo, con una predominanza di frutti rossi, come fragola e ciliegia, alcune note floreali e un tocco vegetale che gli conferisce molta freschezza. In bocca è strutturato e intenso, con un'acidità di qualità che segna un lungo retrogusto.
Consigli di conservare e servire:
Mantenere la bottiglia in posizione orizzontale. Servire perfetto a 10/12ºC.
Abbinamenti:
Un vino che si abbina molto bene con insalate, pasta, pesce alla griglia e carni bianche.
Allergeni:
Contiene solfiti.
Recensioni e Premi:
. 84 punti Revista de Vinhos;
. 16 punti Vinho Grandes Escolhas.
Nota:
Questo prodotto non contiene alcuna scatola esterna e viene venduto come mostrato nelle immagini. Se hai istruzioni specifiche, contatta il nostro servizio clienti e faremo del nostro meglio per soddisfare la tua richiesta.
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