Dettagli del prodotto
Le uve, provenienti da vecchie vigne, sono state trasportate in cassette di plastica alimentare e sottoposte ad una rigorosa cernita all'ingresso della cantina. Dopo una pigiatura soffice senza diraspatura, sono state avviate ad una pressa tradizionale dove sono state pigiate dall'uomo ad intervalli regolari. Successivamente veniva aggiunto il brandy di vino per fermare la fermentazione. Il vino è stato invecchiato in botti di rovere nazionale da 550 litri per 17 anni. È stato imbottigliato senza alcuna filtrazione e soggetto a creare un leggero deposito in bottiglia.
Vitigni:
Traditional grape varieties
Note di degustazione:
Colore ambrato brillante, con eleganti note aromatiche che ricordano il miele, freschi sentori di scorza d'arancia e morbida frutta secca. In bocca si sviluppa in un vino di ottimo volume e struttura, composto da tannini setosi. Un vino di straordinaria complessità che chiude con armonia e persistenza.
Consigli di conservare e servire:
Temperatura ideale per bere: 14-16ºC.
Abbinamenti:
Leggermente fresco, esprime tutta la sua delicatezza e raffinatezza se abbinato a dolci a base di caramello, frutta secca e spezie, come il fondente al caramello con composta di mele e zenzero, la tarte tatin, la crème brûlée e i formaggi di media intensità. Nonostante l'età, la sua freschezza rimane. Uno straordinario abbinamento con un rinfrescante semifreddo al mandarino.
Allergeni:
Contiene solfiti.
Nota:
I Colheita Portos vengono solitamente forniti con una scatola esterna in legno o cartone. Se applicabile, includeremo la scatola esterna e la imballeremo in modo da evitare qualsiasi tipo di rottura durante il trasporto. Tuttavia non possiamo essere ritenuti responsabili per danni alla scatola esterna, in quanto è assicurato solo il prodotto come mostrato nelle immagini. Se hai istruzioni specifiche o domande sulla scatola, contatta il nostro servizio clienti e faremo del nostro meglio per soddisfare la tua richiesta.
Non è stato possibile inviare il tuo giudizio sulla recensione