Dettagli del prodotto
Raccolte a mano al momento ottimale, le uve vengono poi diraspate, pigiate e trasformate in vino attraverso un processo di attenta macerazione per estrarne colore, tannini e aromi, esaltati dalla costante zangolatura durante la fermentazione. Questa avviene in tini (lagares) a temperatura controllata (tra 28-30°C) fino al raggiungimento del giusto grado di dolcezza (Baumé). A questo punto viene aggiunto il brandy d'uva per creare il vino fortificato finale. Un vino di alta qualità, ottenuto da un'unica vendemmia. Un vino Colheita matura in botti di rovere per periodi di tempo che possono variare, ma mai inferiori a 7 anni. Viene poi imbottigliato e venduto secondo le richieste del mercato.
Vitigni:
Touriga Franca,Touriga Nacional,Tinta Roriz
Note di degustazione:
Toni marroni con riflessi rossi. Al naso è elegante e coinvolgente, mostrando note di frutta secca e dolce combinate. In bocca gli aromi della maturazione in legno si uniscono a note di frutta candita, rendendolo un vino armonico.
Consigli di conservare e servire:
Servito leggermente fresco, rivelerà tutta la sua finezza e raffinatezza.
Abbinamenti:
Servire con un pezzo di manzo ripieno di frutta secca e foie gras e dolci a base di caramello, frutta secca e spezie, come fondente al caramello, crème brûlée e formaggi di media intensità.
Allergeni:
Contiene solfiti.
Nota:
I Colheita Portos vengono solitamente forniti con una scatola esterna in legno o cartone. Se applicabile, includeremo la scatola esterna e la imballeremo in modo da evitare qualsiasi tipo di rottura durante il trasporto. Tuttavia non possiamo essere ritenuti responsabili per danni alla scatola esterna, in quanto è assicurato solo il prodotto come mostrato nelle immagini. Se hai istruzioni specifiche o domande sulla scatola, contatta il nostro servizio clienti e faremo del nostro meglio per soddisfare la tua richiesta.
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