Dettagli del prodotto
Fermentazione in tini di acciaio inox con macerazione sulle bucce e rimontaggi a temperature comprese tra 16-18ºC, mirata a produrre bianchi ricchi di colore e struttura, con composti fenolici sufficienti a sopportare un prolungato invecchiamento in legno. La fermentazione viene interrotta dall'aggiunta di acquavite d'uva (benefício), dando origine ad un vino fortificato. Vino di alta qualità da un'unica vendemmia. Matura in legno per periodi variabili, mai inferiori ai 7 anni, per poi essere liquerizzato e imbottigliato a seconda delle richieste del mercato.
Vitigni:
Malvasia Fina,Gouveio,Rabigato,Viosinho,Arinto
Note di degustazione:
Di colore dorato, al naso è fresco e intenso con note mielate che si uniscono a note leggermente esotiche di vaniglia e frutta a nocciolo giallo. Un vino seducente e intenso al palato, dove i sapori della frutta si uniscono agli aromi dell'affinamento in legno. Un finale elegante e seducente.
Consigli di conservare e servire:
Servire a 8-10º C.
Abbinamenti:
Abbinalo a piatti salati come frutta secca, albicocche ripiene di noci o salmone affumicato. Se il contesto è dolce, provatelo con il gelato alla vaniglia o la crostata all'arancia.
Allergeni:
Contiene solfiti.
Nota:
I Colheita Portos vengono solitamente forniti con una scatola esterna in legno o cartone. Se applicabile, includeremo la scatola esterna e la imballeremo in modo da evitare qualsiasi tipo di rottura durante il trasporto. Tuttavia non possiamo essere ritenuti responsabili per danni alla scatola esterna, in quanto è assicurato solo il prodotto come mostrato nelle immagini. Se hai istruzioni specifiche o domande sulla scatola, contatta il nostro servizio clienti e faremo del nostro meglio per soddisfare la tua richiesta.
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