Dettagli del prodotto
Prodotto unicamente dalla varietà Alvarinho, le uve vengono raccolte a mano, selezionate in campo e trasportate con cura in cantina in cassette da 18 kg. Dopo una macerazione prefermentativa a bassa temperatura, le uve vengono pigiate, segue la fermentazione alcolica del 90% della maggior parte in vasca di acciaio inox e la fermentazione del restante 10% avviene in botti di rovere francese. Dopo la fermentazione il vino subisce un affinamento rimanendo in “bâtonnage” con fecce fini. L'imbottigliamento avviene dopo la stabilizzazione a freddo ed è seguito dall'affinamento in bottiglia.
Vitigni:
Alvarinho
Note di degustazione:
Colore giallo agrumato, con note minerali e piene di rovere, mantenendo la freschezza e il frutto dell'uva Alvarinho. Vino persistente, che lascia in bocca un sapore rotondo con un gusto complesso e corposo.
Consigli di conservare e servire:
Temperatura di servizio consigliata da 10 a 12º C.
Abbinamenti:
Ottimo con crostacei e pesce in genere.
Allergeni:
Contiene solfiti.
Recensioni e Premi:
. 16 punti Revista de Vinhos;
. Medaglia di Bronzo International Wine Challenge 2016 (Altre annate).
Nota:
Questo prodotto non contiene alcuna scatola esterna e viene venduto come mostrato nelle immagini. Se hai istruzioni specifiche, contatta il nostro servizio clienti e faremo del nostro meglio per soddisfare la tua richiesta.
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