Dettagli del prodotto
Vendemmia manuale nel momento migliore, le uve vengono diraspate, pigiate e vinificate in un'attenta macerazione con estrazione di colore, tannini e aromi della pellicola, completata da rimontaggi permanenti durante la fermentazione. Questo processo avviene in tini di acciaio inox a temperatura controllata tra i 16-18ºC, fino al raggiungimento della Baume desiderata. In questa fase viene aggiunta l'acquavite d'uva (beneficio), originando un vino liquoroso. Ottenuto dalla lottizzazione di vini con grado di maturazione e provenienza variabili, condotti attraverso l'affinamento in acciaio inox e legno per un minimo di 3 anni, risultando in un vino ricco, aromatico e con una dolcezza equilibrata.
Vitigni:
Arinto,Viosinho,Gouveio,Malvasia Fina
Note di degustazione:
Colore giallo dorato brillante. Naso intenso ed elegante, spiccano gli aromi di frutti tropicali, ottimamente combinati con note di vaniglia e un tocco di miele. In bocca è fresco, armonico e accattivante. Un vino dolce, distinto e molto equilibrato.
Consigli di conservare e servire:
Il vino va conservato in un luogo fresco, asciutto e buio, senza sbalzi di temperatura, e la bottiglia deve rimanere in posizione verticale. In quanto prodotto naturale, il vino Porto è soggetto a creare depositi durante l'invecchiamento. Una volta aperto, dovrebbe essere consumato entro 2-4 mesi. I periodi qui suggeriti sono puramente indicativi, non implicando il deterioramento del vino ma solo una lenta evoluzione che può portare alla perdita delle caratteristiche sensoriali originarie. Servire ad una temperatura tra 8 e 10ºC.
Abbinamenti:
Servito fresco, semplice o con frutta secca, è l'aperitivo perfetto. La dolcezza ben bilanciata conferisce il carattere perfetto da servire con piatti di foie-gras e dessert freschi, come frutta e gelati. Da gustare con una bavarese alla vaniglia con salsa di prugne o con un gelato all'albicocca. Superba la molteplicità delle possibili armonie, che danno al consumatore il piacere di andare alla ricerca di nuovi sapori.
Allergeni:
Contiene solfiti.
Nota:
Questo prodotto non contiene alcuna scatola esterna e viene venduto come mostrato nelle immagini. Se hai istruzioni specifiche, contatta il nostro servizio clienti e faremo del nostro meglio per soddisfare la tua richiesta.
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