Dettagli del prodotto
Vinificazione:
Raccolta manuale in piccole cassette. Ricezione con diraspatura e pigiatura immediata. Fermentazione in tini di acciaio inox, con concia a temperatura controllata intorno ai 22°C. Macerazione prolungata e fermentazione malolattica in legno di rovere. Per questo lotto le uve sono state selezionate da un piccolo appezzamento di vecchie vigne sulla Quinta, seguite da botti di rovere francese e americano, dove è maturato per 14 mesi, con affinamento finale in bottiglia per un periodo di 7 mesi.
Raccolta manuale in piccole cassette. Ricezione con diraspatura e pigiatura immediata. Fermentazione in tini di acciaio inox, con concia a temperatura controllata intorno ai 22°C. Macerazione prolungata e fermentazione malolattica in legno di rovere. Per questo lotto le uve sono state selezionate da un piccolo appezzamento di vecchie vigne sulla Quinta, seguite da botti di rovere francese e americano, dove è maturato per 14 mesi, con affinamento finale in bottiglia per un periodo di 7 mesi.
Vitigni:
Baga,Bastardo,Tinta Carvalha,Tinta Amarela
Note di degustazione:
Vino intenso, con molta freschezza, di grande complessità aromatica, buon volume in bocca e finale lungo e persistente.
Consigli di conservare e servire:
Va servito a una temperatura compresa tra 16ºC e 18ºC.
Abbinamenti:
Un grande vino da bere adesso ma con grande potenziale di invecchiamento per gli amanti dei vini invecchiati. Molto gastronomico, ottimo per accompagnare piatti più intensi.
Allergeni:
Contiene solfiti.
Nota:
Questo prodotto non contiene alcuna scatola esterna e viene venduto come mostrato nelle immagini. Se hai istruzioni specifiche, contatta il nostro servizio clienti e faremo del nostro meglio per soddisfare la tua richiesta.
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