Dettagli del prodotto
Le uve sono state tutte raccolte a mano dai nostri vigneti e sono state rigorosamente selezionate al punto di perfetta maturazione. Sono stati raccolti in cassette di plastica da 20 kg e diraspati delicatamente. Il mosto è stato fermentato in piccole vasche di acciaio inox aperte, dopodiché il vino giovane è stato affinato per 16 mesi in botti nuove di rovere di Allier da 500 litri. Il vino non è stato sottoposto a stabilizzazione tartarica e può quindi presentare nel tempo un leggero deposito. Dopo un'ultima chiarifica è stato imbottigliato e conservato in condizioni di temperatura e umidità controllate.
Vitigni:
Alicante Bouschet,Aragonêz,Touriga Nacional
Note di degustazione:
Colore granato brillante. Un aroma elegante e complesso di frutta molto matura con rovere ben integrato ed equilibrato, sentori di spezie e frutta conservata. Al palato è ben equilibrato, con corpo medio, buona acidità e tannino deciso, insieme a sapori complessi di frutta matura aromatica.
Consigli di conservare e servire:
Conservazione Sdraiati ad una temperatura di 15°C. Servire a una temperatura compresa tra 16°C e 18°C.
Abbinamenti:
Ideale per accompagnare piatti speziati e selvaggina.
Allergeni:
Contiene solfiti.
Recensioni e Premi:
. 16 punti Vinho Grandes Escolhas;
. Raccomandato Decanter World Wine Awards 2015 (Altre annate);
. Raccomandato International Wine Challenge 2015 (Altre annate).
Nota:
Questo prodotto non contiene alcuna scatola esterna e viene venduto come mostrato nelle immagini. Se hai istruzioni specifiche, contatta il nostro servizio clienti e faremo del nostro meglio per soddisfare la tua richiesta.
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