Dettagli del prodotto
Raccolta manuale. Fermentazione con lieviti indigeni a temperatura controllata tra 21ºC e 25ºC. Fermentazione in acciaio inox con acino intero e 20% di raspi. Macerazione di 30 giorni. Fermentazione malolattica in botte di rovere francese. Invecchiamento per 12 mesi in botte di rovere francese da 5000L.
Vitigni:
Aragonêz,Trincadeira,Castelão
Note di degustazione:
Colore rubino con riflessi violacei. Molto aromatico, con note erbacee e balsamiche. Palato ricco e complesso con un'acidità molto elegante. Aromi di frutti rossi, spezie e note balsamiche.
Consigli di conservare e servire:
Stoccaggio supino ad una temperatura di 15°C. Servire ad una temperatura di 15-18°C.
Abbinamenti:
Piatti di selvaggina, carni rosse e stufati.
Allergeni:
Contiene solfiti.
Recensioni e Premi:
. 17 punti Vinho Grandes Escolhas;
. 16 punti Revista de Vinhos.
Nota:
Questo prodotto non contiene alcuna scatola esterna e viene venduto come mostrato nelle immagini. Se hai istruzioni specifiche, contatta il nostro servizio clienti e faremo del nostro meglio per soddisfare la tua richiesta.
Je recommande
expand_moreTrès bon vin très agréable