C'est à Villa Alvor, située dans l'ancienne Quinta do Morgado da Torre, que la richesse du passé de l'Algarve porte ses fruits sous la forme d'une gamme de vins de l'Algarve qui vise à faire revivre et à faire pleinement connaître le potentiel de ce terroir historique.
Les vignes sont plantées sur des sols argilo-calcaires, à l'image des grands terroirs de Bourgogne et de Provence. Nichée entre la Ria de Alvor et la Serra de Monchique, la Villa Alvor présente toutes les caractéristiques des célèbres domaines de la Provence: des sols équilibrés et un microclimat plus frais protégé de la chaleur accablante d'un climat méditerranéen modérément chaud.