Sentant l'abandon des traditions millénaires de la région, les frères Pedro et Nuno Ramilo ont tout quitté et sont revenus à leurs origines. Ils ont fait face à des blocages, déplacé des pierres et des montagnes, réhabilité des fermes, sauvé de vieilles vignes et replanté de nouvelles. Ils ont sauvé de l'oubli les véritables vignobles de la région de Colares et les cépages nobles de la région.
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Un vin rouge de Lisbonne d'une élégance superbe, aux notes de cerise noire, de feuilles mortes et de sous-bois. En bouche, il est délicat...
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Il en résulte un vin qui surprend par sa texture, sa salinité et sa fraîcheur. Son arôme révèle des notes minérales et une pureté...
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Il présente une robe orange éclatante et un profil oxydatif élégant, marqué par des notes de fleur d'oranger et de fruits secs. En...
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Couleur moyenne, arôme complexe, marqué par des notes balsamiques. En bouche, il surprend par sa fraîcheur et sa salinité, qui se marient...
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Rosé pétillant de couleur saumon, dévoilant un nez floral et de baies sauvages. Bulles peu intenses mais avec une mousse abondante, qui...
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Couleur de faible intensité, arôme balsamique et frais. En bouche, l'élégance, la fraîcheur et la salinité rappellent le profil classique...
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Couleur orange, arôme prononcé de fleur d'oranger dû à la macération pelliculaire. En bouche, il surprend par sa combinaison inhabituelle...
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Arôme assez original, de par sa minéralité. En bouche, il surprend par son onctuosité et sa salinité inhabituelles, très bien intégrées à...
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Arôme assez original, de par sa minéralité. En bouche, il surprend par son onctuosité et sa salinité inhabituelles. Un Blanc Classique.