Aujourd'hui, Herdade do Mouchão continue d'être dirigée par les descendants de la famille d'origine, dont les travailleurs de la cave et de la vigne sont avec eux depuis des générations. Le processus est, comme il l'a toujours été, sans hâte. Les cépages sont locaux, cueillis à la main et à pied. Dans le monde en constante évolution de la vinification, Herdade do Mouchão reste une cave familiale traditionnelle.
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Jasmin, gingembre, bougies de cire parfumées, bois de santal, pudding à la sciure de bois et pétales de rose ne sont que quelques-uns des...
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Le miel de Mouchão est plein de personnalité et exprime la sauvagerie des conditions dans lesquelles travaillent ces abeilles robustes....
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88 pts Robert Parker - Délicat, plein de caractère, c'est un vin blanc d'un équilibre, d'une concentration et d'une tension uniques,...
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92 pts Robert Parker - Couleur grenade intense et arômes de fruits noirs, de confiture de prunes, de menthe, d'épices et de notes...
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87 pts Robert Parker - Robe grenat. Saveur de fruits noirs, un peu de confiture, de menthe et d'épices. En bouche, il est structuré...
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93 pts Revista de Vinhos - Robe grenat intense. Dans l'arôme, il présente un fruit à confiture, des mûres, des notes d'olives mûres, de...
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De couleur profonde pour dénoter la présence d'Alicante Bouchet, cette liqueur révèle des arômes de compote de fruits sauvages, d'épices...
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17 pts Revista de Vinhos - Un arôme propre et frais, marqué par les épices Alicante Bouschet. En bouche, vous obtenez un équilibre...
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17,5 pts Revista de Vinhos - Les pruneaux et les épices viennent à l'esprit avec une finale fumée.
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Une fermentation très brève, interrompue par l'ajout d'eau-de-vie, donne à ce vin un caractère riche et doux allié au piquant de...
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97 pts Robert Parker - De couleur très sombre, dense et structuré dans un arôme fermé de fruits noirs et de composés phénoliques de...
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Couleur paille et agrumes, très frais au nez, notes exubérantes de pommes vertes, amandes, herbe. Mûr, épicé, persistant, doté d'une...
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C'est une huile d'olive de la plus haute qualité et pureté, avec une couleur paille dorée et des arômes d'agrumes et d'olives mûres, de...
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16,5 pts Revista de Vinhos - Vin de couleur citronnée, avec un arôme où se mêlent des notes minérales et tropicales très fraîches. La...
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87 pts Robert Parker - Robe grenat. Saveur de fruits noirs, un peu de confiture, de menthe et d'épices. En bouche, il est structuré...