Histoires, saveurs et inspiration

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241 articles

  • Novembre est le mois du vin de Talha
    12/11/2025

    Novembre est le mois du vin de Talha

    En Alentejo, la tradition veut que les Talhas soient ouvertes en novembre, célébrant ainsi la coutume de déguster le vin nouveau accompagné de châtaignes. Tout au long du mois, de nombreuses acti [...]

  • Suggestions de vins blancs pour l'hiver
    11/11/2025

    Suggestions de vins blancs pour l'hiver

    Au Portugal, comme presque partout ailleurs dans le monde, on produit plus de vins rouges que de vins blancs, ces derniers étant fortement associés à la saisonnalité. On pense plus souvent aux vi [...]

  • Les vins rouges d'altitude
    06/11/2025

    Les vins rouges d'altitude

    De plus en plus d'amateurs de vin succombent aux charmes de l'altitude, une caractéristique particulière du terroir qui confère aux vins fraîcheur, acidité, élégance et minéralité. Ces caractér [...]

  • Vini rossi monovarietali dell'Alentejo
    05/11/2025

    Vini rossi monovarietali dell'Alentejo

    Oggi concentriamo la nostra attenzione sui vini rossi dell'Alentejo prodotti da un singolo vitigno, che si tratti di varietà tipiche dell'Alentejo, come Alicante Bouschet, Aragonêz o T [...]

  • Les lauréats du Concours des vins de Lisbonne 2025
    04/11/2025

    Les lauréats du Concours des vins de Lisbonne 2025

    Le Concours des vins de Lisbonne, organisé par la Commission des vins de la région de Lisbonne, a annoncé les grands gagnants de l'édition 2025. Dans une région aussi diversifiée, il convient de [...]

  • Comment accorder le vin avec les châtaignes ?
    30/10/2025

    Comment accorder le vin avec les châtaignes ?

    Le mois de novembre approche à grands pas et, dans notre région, il n'y a pas de mets plus typique de cette période que les châtaignes grillées. Bien qu'il s'agisse d'une tradition très répan [...]

  • Old & Rare : les dernières raretés
    29/10/2025

    Old & Rare : les dernières raretés

    Comme vous le savez, dans notre section Old & Rare, vous trouverez une multitude de vins anciens qui ne sont plus disponibles sur le marché, de véritables joyaux. Mais aujourd'hui, nous n'allons [...]

  • Vins sans alcool - Légers mais authentiques
    27/10/2025

    Vins sans alcool - Légers mais authentiques

    Les vins sans alcool sont la grande tendance du moment. Que ce soit pour des raisons de santé ou pour éviter les effets indésirables de l'alcool, ils attirent de plus en plus d'adeptes. Ces vi [...]

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