Détails du produit
Vendanges manuelles. Réception avec égrappage et foulage doux, puis pressurage sous atmosphère inerte. Fermentation prolongée, en partie sous bois, afin d'obtenir le meilleur équilibre entre intensité aromatique, fraîcheur et volume en bouche. Fermentation et élevage sur lies fines, avec bâtonnage, en partie en fûts de chêne français et américain, jusqu'à la mise en bouteille.
Cépages:
Touriga Nacional,Tinta Roriz,Tinto Cão
Notes de dégustation:
Robe rose pâle aux reflets saumonés. Au nez, il est intense et enveloppant, avec une grande fraîcheur et des arômes de fruits rouges comme la fraise et la framboise. Il possède l'âme des cépages du Douro plantés en altitude autour de Vila Real, où la fraîcheur est équilibrée par un léger élevage en fûts de chêne français et américain. En bouche, il offre volume et fraîcheur, avec une acidité naturelle très vive, longue et persistante.
Conseils de stocker et servir:
Servir à 8ºC.
Pairing alimentaire:
Essayez-le en apéritif ou pour accompagner des plats de poissons d'été, des salades ou des sushis.
Allergènes:
Contient des sulfites.
Remarque :
Ce produit ne contient aucune boîte extérieure et est vendu comme indiqué sur les images. Si vous avez des instructions spécifiques, veuillez contacter notre service client et nous ferons de notre mieux pour répondre à votre demande.
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