Détails du produit
Vinification:
Égrappage complet, foulage, fermentation à 25-30 °C avec pelliculage pendant environ 2 à 3 jours. Incubation et fermentation stoppées par ajout d'eau-de-vie de raisin à 77 °C, permettant au vin d'atteindre un titre alcoométrique d'environ 19 °C. Élevage en cuve inox pendant environ 6 mois, suivi d'un élevage en fûts de chêne usagés. Filtration avant mise en bouteille.
Égrappage complet, foulage, fermentation à 25-30 °C avec pelliculage pendant environ 2 à 3 jours. Incubation et fermentation stoppées par ajout d'eau-de-vie de raisin à 77 °C, permettant au vin d'atteindre un titre alcoométrique d'environ 19 °C. Élevage en cuve inox pendant environ 6 mois, suivi d'un élevage en fûts de chêne usagés. Filtration avant mise en bouteille.
Cépages:
Traditional grape varieties
Notes de dégustation:
Robe rubis claire et intense. Arômes complexes de fruits rouges et de chocolat. Vin riche, structuré et persistant.
Conseils de stocker et servir:
Température de dégustation recommandée : 18 à 20 °C. Peut également être dégusté frais.
Pairing alimentaire:
Il accompagne parfaitement les gâteaux sucrés, comme le gâteau au chocolat ou les compotes de fruits rouges.
Allergènes:
Contient des sulfites.
Remarque :
Ce produit ne contient aucune boîte extérieure et est vendu comme indiqué sur les images. Si vous avez des instructions spécifiques, veuillez contacter notre service client et nous ferons de notre mieux pour répondre à votre demande.
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